Таверны и местные вкусы
Свежо, просто и неповторимо по-корфиотски
У Корфу своя кухня, сформированная венецианским, греческим и средиземноморским влиянием, а в Ипсосе её очень легко попробовать. От столика с видом на море и свежим уловом дня до семейной таверны на деревенской площади: вот что заказать и как хорошо поесть.
Блюда, которые стоит попробовать
Стол Корфу
Pastitsada
Медленно томлёное и пряноеВоскресная классика Корфу: паста с мясом, чаще всего с петухом или говядиной, медленно томлёным в насыщенном, слегка пряном томатном соусе.
Sofrito
Телятина в белом вине с чеснокомТонкие ломтики телятины, неспешно приготовленные с чесноком, белым вином и петрушкой; обычно подаются с рисом или картофелем.
Bourdeto
Острая рыбная похлёбкаОстрая рыбная похлёбка в красном перечном соусе, по традиции готовится из скорпены.
Fresh seafood
Прямо из Ионического моряРыба на гриле, кальмары и креветки в тавернах на берегу. Спросите, что поймали сегодня.
Местные напитки и сладости
Не уезжайте, не попробовав
Корфу славится ликёром из кумквата и сладостями, а ещё tsitsibira — традиционным имбирным пивом, оставшимся с британских времён. Пробуйте их с греческим кофе в традиционном кафенио, где время течёт медленно и никто вас не торопит.
Как выбрать хорошую таверну
Наши простые правила
- Ищите меню с сезонными местными блюдами и компанию греческих семей за столиками.
- Попросите рыбу дня и пусть её взвесят прямо у стола.
- Закажите несколько закусок на всех, как принято у греков.
- В июле и августе бронируйте столики у воды заранее.
Где поесть в Ипсосе, Айос-Маркосе и Дасии
Наши рекомендации по районам
Мы собрали список ресторанов, баров и клубов во всех трёх районах с короткими описаниями в нашем путеводителе «Закат и ночная жизнь».
Живите в 80 метрах от пляжа
Шесть апартаментов с индивидуальным дизайном в Ипсосе, в нескольких минутах ходьбы от всего, о чём говорится на этой странице. Сообщите нам даты, и мы проверим наличие.