Tabernas y sabores locales
Fresca, sencilla e inconfundiblemente corfiota
Corfú tiene una cocina propia, marcada por las influencias veneciana, griega y mediterránea, e Ipsos es un lugar muy fácil para disfrutarla. Desde una mesa con vistas al mar y la pesca del día hasta una taberna familiar en la plaza de un pueblo, esto es lo que conviene pedir y cómo comer bien.
Platos que probar
La mesa corfiota
Pastitsada
Cocinado a fuego lento y especiadoUn clásico corfiota de los domingos: pasta con carne, normalmente gallo o ternera, cocinada a fuego lento en una rica salsa de tomate ligeramente especiada.
Sofrito
Ternera al vino blanco y ajoFinas lonchas de ternera cocinadas con suavidad con ajo, vino blanco y perejil, que suelen servirse con arroz o patatas.
Bourdeto
Un guiso de pescado picanteUn guiso de pescado picante en salsa roja y pimentada, preparado tradicionalmente con rascacio.
Fresh seafood
Directo del JónicoPescado a la parrilla, calamares y gambas en las tabernas de primera línea de playa. Pregunte qué ha llegado ese día.
Bebidas y dulces locales
No se vaya sin probar
Corfú es conocida por su licor de cumquat y sus dulces, y por la tsitsibira, una cerveza de jengibre tradicional que quedó de la época británica. Pruébelos con un café griego en un kafenio tradicional, donde el tiempo pasa despacio y nadie le meterá prisa.
Cómo elegir una buena taberna
Nuestras reglas sencillas
- Busque cartas con platos locales y de temporada, y con muchas familias griegas.
- Pida el pescado del día y que se lo pesen en la mesa.
- Pida varios entrantes para compartir, a la manera griega.
- Reserve con antelación las mesas junto al mar en julio y agosto.
Dónde comer en Ipsos, Agios Markos y Dassia
Nuestras recomendaciones por zonas
En nuestra guía de Atardecer y vida nocturna hemos reunido una lista de restaurantes, bares y discotecas de las tres zonas, con una breve descripción de cada uno.
Alójese a 80 metros de la playa
Seis apartamentos de diseño individual en Ipsos, a un corto paseo de todo lo que aparece en esta página. Díganos sus fechas y comprobaremos la disponibilidad.