Таверни и местни вкусове
Свежо, просто и неповторимо корфиотско
Корфу има собствена кухня, оформена от венециански, гръцки и средиземноморски влияния, а Ипсос е много лесно място, където да я опитате. От маса с гледка към морето и улова на деня до семейна таверна на селски площад – ето какво да поръчате и как да се храните добре.
Ястия, които да опитате
Корфиотската трапеза
Pastitsada
Бавно готвено и подправеноКорфиотска неделна класика: паста с месо, обикновено петел или говеждо, бавно сготвено в наситен, леко подправен доматен сос.
Sofrito
Телешко във бяло вино и чесънТънки резени телешко, леко задушени с чесън, бяло вино и магданоз, обикновено сервирани с ориз или картофи.
Bourdeto
Люта рибена яхнияЛютива рибена яхния в червен, пикантен сос, традиционно приготвена със скорпидна риба.
Fresh seafood
Направо от Йонийско мореПечена риба, калмари и скариди в таверните на брега. Попитайте какво е уловено днес.
Местни напитки и сладки
Не си тръгвайте, без да опитате
Корфу е известен с ликьора си от кумкуат и със сладкишите, както и с tsitsibira – традиционна джинджифилова бира, останала от британско време. Опитайте ги с гръцко кафе в традиционно кафене (kafenio), където времето тече бавно и никой няма да ви пришпорва.
Как да изберете добра таверна
Нашите прости правила
- Търсете менюта със сезонни, местни ястия и компания от гръцки семейства.
- Поискайте рибата на деня и я накарайте да я претеглят на масата.
- Поръчайте няколко предястия за споделяне, по гръцки.
- Резервирайте предварително маси на брега през юли и август.
Къде да хапнете в Ипсос, Агиос Маркос и Дасия
Нашите предложения по райони
В нашия пътеводител „Залез и нощен живот“ сме събрали ресторанти, барове и клубове и в трите района, с кратко описание на всяко.
Останете на 80 метра от плажа
Шест индивидуално проектирани апартамента в Ипсос, на кратка разходка от всичко описано на тази страница. Кажете ни кога искате да дойдете и ние ще проверим наличността.