Tavernen und regionale Aromen
Frisch, einfach und unverkennbar korfiotisch
Korfu hat eine eigene Küche, geprägt von venezianischen, griechischen und mediterranen Einflüssen, und in Ipsos lässt sie sich ganz mühelos genießen. Vom Tisch mit Meerblick und dem Fang des Tages bis zur Familientaverne am Dorfplatz – hier erfahren Sie, was Sie bestellen sollten und wie Sie gut essen.
Gerichte zum Probieren
Die korfiotische Tafel
Pastitsada
Langsam geschmort und gewürztEin korfiotischer Sonntagsklassiker: Nudeln mit Fleisch, meist Hahn oder Rind, langsam gegart in einer reichhaltigen, leicht gewürzten Tomatensauce.
Sofrito
Kalbfleisch in Weißwein und KnoblauchDünne Scheiben Kalbfleisch, sanft gegart mit Knoblauch, Weißwein und Petersilie, meist mit Reis oder Kartoffeln serviert.
Bourdeto
Ein pfeffriger FischeintopfEin würziger Fischeintopf in roter, pfeffriger Sauce, traditionell mit Drachenkopf zubereitet.
Fresh seafood
Direkt aus dem Ionischen MeerGegrillter Fisch, Calamari und Garnelen in den Tavernen am Strand. Fragen Sie, was an diesem Tag hereingekommen ist.
Lokale Getränke und Süßes
Nicht abreisen, ohne es probiert zu haben
Korfu ist bekannt für seinen Kumquat-Likör und seine Süßigkeiten sowie für tsitsibira, ein traditionelles Ingwerbier aus der britischen Zeit. Probieren Sie es zu einem griechischen Kaffee in einem traditionellen Kafenio, wo die Zeit langsamer vergeht und niemand Sie hetzt.
So finden Sie eine gute Taverne
Unsere einfachen Regeln
- Achten Sie auf Speisekarten mit saisonalen, regionalen Gerichten und auf viele griechische Familien unter den Gästen.
- Fragen Sie nach dem Fisch des Tages und lassen Sie ihn am Tisch wiegen.
- Bestellen Sie mehrere Vorspeisen zum Teilen, ganz nach griechischer Art.
- Reservieren Sie im Juli und August frühzeitig einen Tisch direkt am Wasser.
Wo man in Ipsos, Agios Markos und Dassia isst
Unsere Empfehlungen nach Ort
In unserem Guide zu Sonnenuntergang und Nachtleben haben wir für alle drei Orte eine Liste mit Restaurants, Bars und Clubs samt kurzen Beschreibungen zusammengestellt.
Wohnen Sie 80 Meter vom Strand entfernt
Sechs individuell gestaltete Apartments in Ipsos, nur einen kurzen Spaziergang von allem entfernt, was auf dieser Seite steht. Nennen Sie uns Ihre Reisedaten, und wir prüfen die Verfügbarkeit.