Tavernas e sabores locais
Fresca, simples e inconfundivelmente corfiota
Corfu tem uma cozinha própria, moldada por influências venezianas, gregas e mediterrânicas, e Ipsos é um sítio muito fácil para a descobrir. Desde uma mesa com vista para o mar e o peixe do dia até uma taverna familiar numa praça de aldeia, eis o que pedir e como comer bem.
Pratos a provar
A mesa corfiota
Pastitsada
Cozinhado lentamente e com especiariasUm clássico corfiota de domingo: massa com carne, geralmente galo ou vaca, cozinhada lentamente num molho de tomate rico e ligeiramente especiado (pastitsada).
Sofrito
Vitela em vinho branco e alho (sofrito)Fatias finas de vitela cozinhadas lentamente com alho, vinho branco e salsa, normalmente servidas com arroz ou batatas.
Bourdeto
Uma caldeirada de peixe picanteUma caldeirada de peixe picante num molho vermelho e apimentado (bourdeto), tradicionalmente feita com peixe-escorpião.
Fresh seafood
Diretamente do JónicoPeixe grelhado, lulas e gambas nas tavernas à beira-mar. Pergunte o que chegou nesse dia.
Bebidas e doces locais
Não vá embora sem provar
Corfu é conhecida pelo seu licor de kumquat e pelos doces, e pela tsitsibira, uma ginger beer tradicional que ficou do tempo dos britânicos. Prove-os com um café grego num kafenio tradicional, onde o tempo passa devagar e ninguém o vai apressar.
Como escolher uma boa taverna
As nossas regras simples
- Procure ementas com pratos locais e de época e muitas famílias gregas à mesa.
- Peça o peixe do dia e peça para o pesar à mesa.
- Encomende vários petiscos para partilhar, à moda grega.
- Reserve com antecedência as mesas à beira-mar em julho e agosto.
Onde comer em Ipsos, Agios Markos e Dassia
As nossas sugestões por zona
Reunimos uma lista de restaurantes, bares e clubes nas três zonas, com uma breve descrição de cada, no nosso guia de Pôr do sol e vida noturna.
Fique a 80 metros da praia
Seis apartamentos de design individual em Ipsos, a poucos passos de tudo o que descrevemos nesta página. Diga-nos as suas datas e verificamos a disponibilidade.